Apres une tasse de café local devant une vue panoramique à couper le souffle, vous enfourcherez un vélo électrique pour descendre la montagne.

Après une première halte à la chapelle Sainte Anne où vous entendrez son histoire, vous vous arrêterez dans une ancienne usine de transformation de sucre.

Le prochain stop vous fera découvrir la curiosité géologique des Terres de Sept Couleurs avant de reprendre votre souffle à la Cascade de Chamarel.

La promenade vous mènera jusqu’à la Baie du Cap et son monument érigé en l’honneur de naufragés australiens.

A la winery de Takamaka, une dégustation de vin de letchis -surprenant!- et un déjeuner traditionnel –délicieux !- clôtureront l’activité.

Rendez-vous d’abord à Bois Chéri pour des activités autour du Thé. Après le petit déjeuner avec vue sur plantation de thé, vous serez invités à faire la cueillette des feuilles de thé.

Après la pesée, où la qualité est aussi importante que la quantité, vous découvrirez le processus de traitement des feuilles de thé lors de la visite de l’usine. Fort de vos nouvelles connaissances, vous pourrez ensuite goûter aux différents thés au Chalet de Bois Chéri surplombant son Lac des Cygnes.

Un déjeuner à base de thé – original et savoureux- sera servi au restaurant du lieu.

Après le petit-déjeuner servi à votre arrivée, une expérience unique vous attend aux Aubineaux, à Curepipe : vous serez conduit au marché local pour acheter épices, légumes et autres ingrédients locaux en compagnie d’un Chef.

De retour aux Aubineaux, ce dernier vous initiera à la préparation d’un plat local que vous aurez plaisir à déguster au déjeuner. La “Glass Gallery” de Phoenix sera votre arrêt suivant : vous y verrez des artisans talentueux et imaginatifs transformer du verre en divers objets que vous pourrez acquérir à la boutique du lieu.

Le Jardin Botanique de Pamplemousses, créé par le naturaliste français Pierre Poivre en 1767, rappelle l’importance de Maurice au temps de la Route des Épices. Le jardin abrite parmi ses 500 espèces de plantes rares les nénuphars géants et 80 variétés de palmiers. Cette excursion comprend aussi une visite de Port-Louis, la capitale fondée par Mahé de Labourdonnais en 1735. Admirez la vue panoramique du haut de la vieille Citadelle.

Rendez-vous ensuite au Caudan Waterfront et au Dias Pier, haut lieu du shopping sur le front de mer. En route, vous passerez devant la Cathédrale Saint Louis, la Cour suprême, le théâtre municipal et l’Hôtel du Gouvernement. Terminez la visite au marché centrale, carrefour de la société mauricienne aux couleurs et senteurs locales.

Pour comprendre l’âme de Maurice, rien de mieux que de rencontrer ses habitants et ses traditions culinaires ! La journée commence par la visite d’un temple Tamoul à Quatre Bornes. A Phoenix, vous aurez l’occasion de goûter les fameux samoussas de Premila dont vous découvrirez les secrets de fabrication.

Une virée au marché de Quatre Bornes pour un peu de shopping précèdera le déjeuner servi à l’Escale Créole, à Moka.
À Rose-Hill, Ginette vous partagera son histoire et sa passion pour la couture. La journée se terminera avec une marche en ville accompagné de votre guide

Tout au nord de Maurice, Cap Malheureux, le village à la chapelle au toit rouge, offre une vue impressionnante du Coin de Mire. Prenez ensuite la route de Pamplemousses pour découvrir
le fameux Jardin Botanique, aux plus de 500 plantes, créé par le célèbre botaniste Pierre Poivre en 1767. Rendez-vous après à l’Aventure du Sucre pour déjeuner avant de faire connaissance avec l’Histoire de l’île dans le musée interactif. Dégustez ensuite les délicieux rhums et sucres de Beau Plan.

La journée se conclut à Port-Louis au Blue Penny Museum, qui abrite les fameux timbres-poste émis en 1847 pour le bal de Lady Gomm, mais aussi au Caudan Waterfront et au Bazar dans toute son authenticité.

Le sud de l’île se partage entre nature luxuriante et paysages somptueux. Prenez-en la mesure du haut du Trou aux Cerfs, un cratère volcanique dormant. Après un arrêt aux Voiliers de l’Océan, fabricant de maquettes de répliques des vaisseaux du XVIIIe siècle, prenez la route des pèlerins vers le Grand Bassin, lac sacré des hindous.

Serpentez ensuite dans la réserve protégée de Plaine Champagne, avec un arrêt aux spectaculaires Gorges de la Rivière Noire, avant de déjeuner dans un restaurant perché sur le flanc de la montagne, avant une vue du sud à vous couper le souffle. Vous visiterez ensuite Chamarel avec sa cascade, et ses terres de couleurs, véritable phénomène géologique.

La première étape à la majestueuse maison des Aubineaux vous plongera dans ‘letan lontan’, le temps des colonies. Ensuite, la visite de l’usine de thé de Bois Chéri précèdera la traditionnelle pause-thé au Chalet.

Le déjeuner sera servi dans la splendide maison coloniale de Saint-Aubin. Une visite de ses serres d’anthuriums et de vanille est prévue ainsi qu’une dégustation de rhum agricole à la distillerie du Domaine.

La journée se terminera par la visite de La Vanille Nature Park, avec ses crocodiles, tortues géantes, singes, geckos et son magnifique insectarium de plus de 20 000 espèces du monde entier.