La journée débute à ‘Beautiful Local Hands’ (littéralement ‘Belles Mains Locales’) au sein d’un village de l’ouest. Vous y rencontrerez les artisans potiers et les fabricants de vannerie en rotin.

La prochaine étape est à ‘Baz’Art Kreasion’, un atelier où des femmes de milieux défavorisés sont soutenues et formées à l’artisanat en transformant des matériaux recyclés en objets d’art.

Vous vous arrêterez ensuite au ‘Grand Désir’, table d’hôte où vous participerez à la confection de ‘samoussas’ avant de les goûter. Au déjeuner, vous dégusterez un repas indien traditionnel, cuisiné avec des légumes frais et des épices, servi sur des feuilles de bananiers et accompagné d’achards et de ‘ti puris’, suivi de ‘ladoos’ en dessert.

La journée débute aux Aubineaux, demeure coloniale datant de 1872, et se poursuit à travers les champs de thé du village de Bois Chéri jusqu’à son usine où vous découvrirez les secrets de fabrication du thé que vous goûterez au Chalet.

Le déjeuner vous sera servi à Saint-Aubin, belle maison coloniale de 1819, située sur une propriété sucrière connue pour ses serres d’anthuriums et de vanilliers et aussi pour sa rhumerie.

L’après-midi vous mènera à La Vanille Nature Park, où habitent crocodiles, tortues géantes, singes et geckos et abri d’un fabuleux insectarium de plus de 20 000 espèces du monde entier.

Le premier stop de la journée est à Trou aux Cerfs, cratère d’un volcan au repos, avec sa vue panoramique à 360°. La route à travers la forêt intérieure vous mènera à Ganga Talao, le lac sacré de Grand Bassin, puis à travers le parc national des Gorges de la Rivière Noire à un restaurant avec une vue spectaculaire du Morne et de l’ile aux Bénitiers plantés dans le lagon de l’ouest.

Après le déjeuner, vous visiterez Chamarel avec sa cascade et ses terres de sept couleurs.

*La région de Chamarel est verdoyante du fait de son climat pluvieux. En hiver, il serait judicieux de vous munir d’un imper ou d’un parapluie et d’un chandail.

Baladez-vous dans les allées du Jardin Botanique de Pamplemousses, créé en 1767 par le naturaliste français Pierre Poivre.

Le jardin abrite parmi ses 650 espèces de plantes rares les nénuphars géants et 80 variétés de palmiers.

De la Citadelle où vous vous rendrez ensuite, vous aurez une vue panoramique de Port Louis, la capitale, et de son hippodrome, le Champ de Mars.

Vous passerez la Cathédrale Saint Louis, la Cour Suprême, le Théâtre Municipal, l’Hôtel du Gouvernement et la Place d’Armes en route pour le front de mer du Caudan avec ses boutiques et son marché artisanal.